当归炖羊肉，下奶

　　前几年，照顾我儿子的小阿姨娜娜回老家结婚了，因为对象很帅气，高高瘦瘦，她是个矮矮胖胖的女孩，于是结婚前开始疯狂节食减肥，短短3个月，体重从120多斤一下子掉到90斤，造成了气血虚亏。后来，她怀孕生了个瘦娃娃，自己产后也一直感觉小肚子冷痛，几乎没什么奶水。农村家境一般，没有配方奶可以吃，孩子饿得嗷嗷直哭，婆婆着急得找来各种办法试，猪蹄也吃了不少，都没什么效果。于是，她给我打电话，“姐，你有没有什么办法呀？”我对她的情况是比较了解的。她乳汁不足并非源于肝郁气滞、乳腺不通等原因，而是典型的气血亏虚所致。她家在内蒙古，于是我给了她一个下奶偏方——当归炖羊肉。

　　具体做法是：肥羊肉500克，当归、生地各20克，干姜、葱白洗净备用。羊肉洗净切块，放入锅中，加入清水、当归、生地、姜葱、黄酒，炖至七成熟，加入调料煮熟。羊肉、汤汁要一起吃下，因为羊肉是血肉有情之品，能益气血，暖胞宫；当归、生地养血调经，干姜温中散寒，治疗产后虚寒冷痛、气血亏虚、乳汁不足有奇效。

　　一顿羊肉大餐后，小娜娜的乳汁就下来了，身上也暖了，有力气了，高兴地打电话给我，“姐，奶好了，肚子也不疼了。”我又嘱咐她，一定要好好补充营养，乳汁才能充足，因为它是人的精血所化，如果气血不足、营养不良，怎么会有好的乳汁呢！

　　北京中医药大学博士 夏 梦