十分钟搞定简单营养的鱼肉松

　　鱼松是非常好的营养健康食品，鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低，易被人体消化吸收，对儿童和体弱人士的营养摄取很有帮助。

　　自制鱼松卫生、健康，又很简单，小美自己试了试，味道还是棒棒哒~

　　原料：

　　十分钟搞定简单营养的鱼肉松常见的鱼都可以，一般选用草鱼，带鱼、鲷鱼，三文鱼、鳕鱼等

　　步骤：下边小美以三文鱼为原料进行举例

　　1， 将买来的三文鱼去皮、切块

　　2， 稍微腌制一下(十分钟即可)，可以用新鲜的柠檬片，或者少量料酒与葱姜

　　3， 上锅蒸熟(也可以用水焯熟)，出锅后将水控干，如果是草鱼或者带鱼，蒸熟后一定要记得把刺都挑干净，如下图：

　　4， 用手把鱼肉撕碎，越碎越好，用手撕的时候还可以再检查一下有没有鱼刺，这一步一定要仔细，根据宝宝的月龄滴加一点酱油和糖，大一点的宝宝可以多放些。

　　5， 开炒啦~跟炒菜差不多，将锅预热，倒入少量油(给宝宝吃可选用橄榄油，少量不粘锅即可)，把控干水的鱼肉加入，反复翻炒；直到水分减少，鱼肉慢慢变干；可根据口味再添加酱油、糖等。

　　6， 大功告成，炒的时候尽量用小火，控制温度哦，很简单的，亲们快来试试吧~[耶]

文/玛丽医生