你会亲手给宝宝做辅食吗？

　　宝宝吃辅食了，这是一个重要的开端，从此，他开始品尝人间美味。

　　喂什么，怎么喂，不仅有关宝宝目前的健康，也可能会决定宝宝一生对于食物的态度、饮食的习惯。妈妈一定要重视。

　　宝宝辅食，妈妈亲手做

　　指导专家/上海市儿童医院营养研究室研究员 蒋一方

　　4～6个月  尝试吃点其他东西

　　哈密瓜汁

　　原料：新鲜哈密瓜200克

　　做法：

　　1。新鲜哈密瓜去皮，去籽，切成块状。

　　2。将切好的哈密瓜放入榨汁机中榨出哈密瓜汁。

　　3。用纱布过滤后，哈密瓜汁与温水以1：2的比例稀释即可。

　　小贴士：哈密瓜营养丰富，含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，但哈密瓜较甜，给宝宝食用时要加适量水稀释。

　　茄子泥

　　原料：茄子100克

　　做法：

　　1。茄子洗净，去皮，切成细条。

　　2。将茄子条放入锅中蒸至熟烂。

　　3。将熟烂的茄子放入碾钵内碾成茄泥即可。

　　小贴士：茄子营养丰富，与番茄相似。茄子性凉、具有较好的清内热作用，对口腔溃疡、夏天易生痱子的孩子有益。制作茄子泥时宜选择较嫩的茄子，老的茄子有籽，不利于小婴儿吞咽。

　　6～8个月 　我长小牙齿了

 

　　鱼泥豆腐

　　原料：鱼肉50克、豆腐80克、淀粉适量

　　做法：

　　1。鱼肉洗净，去骨，剁成鱼泥，拌入少许淀粉。

　　2。豆腐切成小块，铺上拌好的鱼泥，放入蒸锅，用大火蒸熟即可。

　　番茄土豆肉末汤

　　原料：小番茄4只、土豆1只、猪肉(或鸡肉)50克

　　做法：

　　1。番茄洗净，切成小块；土豆洗净，切小块，待用。

　　2。猪肉洗净，切成肉末，待用。

　　3。锅中放适量的清水，放入土豆块，煮至土豆熟烂后放入猪肉末和番茄。

　　4。待肉汤再次沸腾后，加适量食盐后熄火即可。

　　8～12个月 我能吃好多东西了

　　芝麻粥

　　原料：黑芝麻30克、大米30克、糯米10克

　　做法：

　　1。黑芝麻放入烤箱内烤熟后用碾钵碾碎，待用。

　　2。锅中放适量清水，将大米和糯米共同放入煮粥。

　　3。粥将成时放入碾好的黑芝麻，再煮2～3分钟，加白糖调味，即可。

　　小贴士：煮粥时放入适量的糯米能使煮好的粥更糯、口感更好，但糯米较难消化，而宝宝的胃肠道功能尚弱，故在煮此粥时糯米不要放得太多。

　　薏米南瓜汤

　　原料：绿豆20克、薏米仁20克、南瓜50克

　　做法：

　　1。南瓜洗净，去皮，切成各种形状的小块。

　　2。锅中放适量清水，放入绿豆和薏米仁同煮。

　　3。待绿豆酥软后，放入切好的南瓜块，再煮10分钟，加入白糖调味即可。

　　小贴士：这是一款适合宝宝夏季食用的小点心，汤中含有较多的B族维生素和丰富的膳食纤维。制作时可将南瓜切成各种形状，增加宝宝的兴趣。

　　指导专家/上海市儿童医院营养研究室研究员 蒋一方