宝宝鸡蛋过敏可能遗传自父母
鸡蛋是生活中既经济又必不可少的食品。专家表示,营养丰富的鸡蛋并非人人都可放心食用,尤其是1岁以下的婴儿,吃了鸡蛋后会出现呕吐,脸上、嘴角甚至会有起疹子的现象,这种对鸡蛋过敏的现象,可能遗传自父母的过敏体质。
现象▲▲宝宝吃鸡蛋过敏
王先生的宝宝7个月了,他想起上周照顾宝宝时发生的一件事,仍然心有余悸。
那天,王先生单独在家照顾孩子,因为孩子哭闹,王先生一时来不及冲奶粉,就将自己正在吃的鸡蛋捣碎喂给孩子。不料,孩子吃下鸡蛋后,小嘴周围慢慢变成了红色,起初王先生并没在意,随后,孩子的小嘴慢慢肿起来,身上还出现了很多红色的疹子。王先生正在一筹莫展之际,孩子又出现呕吐症状,王先生急忙把孩子送到医院,医生诊断后告诉他,孩子的症状是因为鸡蛋过敏引起的。
分析▲▲宝宝鸡蛋过敏,可能遗传自父母体质
“鸡蛋是断奶食品中最容易引起过敏的食物。6个月以下的婴儿,肠胃尚未发育成熟,不能充分消化蛋清中的蛋白质,蛋白质没有完全分解、吸收,就容易透过肠壁黏膜进入血液,引起过敏反应。”武警河南总队保健科主任邵桂华说。“有些婴儿不光对鸡蛋过敏,对牛奶等食物也会出现过敏现象,这些都是因为宝宝是过敏体质引起的,大多都遗传自父母。”
邵桂华表示,根据一些临床观察,婴儿若对鸡蛋过敏,长大后过敏症状一般都会自动消失。还有一些对奶、大豆和小麦过敏的孩子,到上学的年龄时,过敏症状也会自动消失。
措施▲▲1岁以下宝宝饮食小心
邵桂华指出,由于煮熟的蛋黄比半熟蛋黄更易于婴儿吸收,如果需要,可把煮熟的蛋黄捣烂,逐步喂食婴儿,也可通过皮肤点刺等试验,来确诊宝宝是否鸡蛋过敏,根据诊断结果决定是否喂食鸡蛋。若孩子对鸡蛋过敏,可以改换豆奶、羊奶等来替代。
邵桂华说,一旦确定孩子吃鸡蛋过敏,饮食上就需要格外注意了。对轻度鸡蛋过敏的婴儿,可以采用少量脱敏疗法。日常生活中,儿童误食鸡蛋出现过敏反应,情况并不严重的,可以服用抗过敏药;一旦出现呕吐、腹泻、水肿等症状,一定要及时到医院就诊。
提醒▲▲肠道反复不适,也可能是过敏
邵桂华介绍说,临床诊断中,还发现一些家长反映孩子经常打喷嚏、腹泻,有些情况未必都是感染性腹泻,也可能是因过敏体质、饮食不当引起的。
邵桂华提醒,如果父母本人有过敏性体质或有过敏家族史,尤其是母亲过敏,宝宝在饮食方面要格外注意。
延伸▲▲哪些人不宜吃鸡蛋
“由于鸡蛋的蛋白质含量过高,有些人吃了会对身体产生不利影响。”邵桂华介绍说,鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质,进入机体可分解产生较多的额外热量,增加热量的效应可达30%左右。所以,发热患者吃鸡蛋后,体内产热增加,散热减少,如同火上浇油,对退烧不利。此外,发热患者消化腺分泌减少,各种消化酶的活力下降,应吃清淡饮食,少吃含高蛋白质的食品。
还有肝炎患者,也不宜食用鸡蛋,因为蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。较多食用蛋黄会加重肝脏负担,不利于康复。因此,肝炎患者不宜吃蛋黄。
邵桂华还特别提醒肾脏病患者,由于肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。她建议有上述疾病的患者,日常生活中要慎吃鸡蛋或遵医嘱。
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