宝宝成长完美辅食计划(图)

  为什么要为宝宝添加辅食?

  随着宝宝渐渐成长,他们所需要的营养也越来越全面。但母乳中所含的铁质甚少(每升仅0.5ml—1.Oml),B族维生素和维生素C也达不到宝宝生长所需。所以需要添加母乳以外的食物来满足宝宝的营养需要。同时,3个月以上的宝宝消化道酶的分泌渐趋成熟,6个月起牙齿渐渐萌出,胃的容量也大大增加,所以宝宝所吃的食品也应该从流质、半流质逐渐向软食和固体食物过渡,这样才能在断奶时不至于因食物的突然改变而引起消化功能紊乱,也有利于咀嚼功能的训练。

  为宝宝添加铺食要遵循的原则!

  添加辅食必须依照婴儿的消化功能和营养需要循序渐进,每次只添加一种,从少量开始,逐渐增量。3-4日或一周后,待宝宝已适应,再添加另一种。即由少到多,由稀到稠,由淡到浓,由一种到多种,循序渐进,逐步增加。如果发现大便异常而不能用其他原因解释时,即应暂时停吃此种辅食,等大便恢复正常以后,再从头开始。天气炎热、宝宝患病时,应暂缓添加新的食物,以免消化不良。

  为宝宝添加辅食品的步骤:

  妈妈的奶水中所含的维生素C、D不足,所以宝宝出生后2周起即可逐步添加鱼肝油及果汁,但不作为辅食对待。4个月起,添加米汤以促进淀粉酶的生成并补充B族维生素。

  5-6个月的婴儿,除上述食品外,需再补充淀粉类食物(如乳儿糕、米粉糊、粥类),动物性食物(肝、蛋、鱼),果蔬类及植物油。这一阶段的宝宝消化道中淀粉酶分泌量明显增多,及时添加淀粉类食物不仅能补充乳品能量之不足,提高膳食中蛋白质的利用率,还可培养宝宝用匙和咀嚼的习惯。在淀粉类食物中加入蛋黄、鱼末、菜泥等多种辅助食品,对这年龄期的宝宝有重要意义。喂食这类食品初起时间应在哺乳后立即补充少量,6个月后可代替1—2次乳类,而不宜在两次哺乳之间,否则增加了饮食次数,打乱了宝宝的进食习惯。

  7-9个月的婴儿多已长出小牙,所以应及时添加饼干、面包干等固体食物以促进牙齿的生长及咀嚼吞咽等良好习惯。最初可在每天傍晚的一次哺乳后补充淀粉类食物,以后逐渐减少这一次哺乳时间而增加辅食量,直到该次完全以辅食喂给而不再吃奶,然后在午间依此法给第二次,这样可逐渐过渡到三餐谷类和2〜3次哺乳。在粥和烂面的基础上,可添加碎菜、肝类、全蛋、禽肉、豆腐等食品,从而使食谱丰富多彩,增加宝宝的食欲。

  10—12个月时,因消化功能进一步完善,所以在上述食谱的基础上可添加瘦肉。肉类应剁成碎末,加入粥内或面条内同煮,不宜煎、炒、爆,以利消化吸收。羊肉中的脂肪熔点较高,难以消化,所以应在年龄稍大后,再行添加。

  妈妈们应该知道的

  味道的意义

  食物吃进口中,人就会感觉到它们的味道,并转化为体内的一种化学信号,各种消化酶闻讯后便开始分泌,并在胃肠道内消化吸收各种营养素。如果食物鲜美,人吃起来津津有味,肠胃就能提高它们的吸收率,所以,美味的饮食不光好吃,也的确具有促进消化吸收的生理意义。

  反过来,当我们消化不良、肠胃功能出现问题时,就会胃口不开,食而无味,不愿多吃,这其实也是人体的自我保护功能在起作用。别看宝宝小,这点可是与生俱来的。

  宝宝喜欢甜味和鲜味,不喜欢酸味和苦味

  宝宝的味觉还未发育成熟,这一生理特点决定了他们更喜欢单纯的味道——甜味和鲜味。这就是宝宝喜欢吃甜食和肉鱼虾的原因。对那些复杂的味道,如酸味、苦味和辣味等香辛味道,需要大脑发展到一定成熟度,孩子才能接受,这往往要到学龄期以后。孩子通过不断品尝、练习,逐渐接受、习惯,甚至喜欢这些味道,也就是说味觉变得复杂化了。

  宝宝的食品应该是没有咸味的,清淡的

  口味是后天的饮食习惯造成的。经常食用咸味重的食物,就会对咸味比较迟钝,变得越吃越咸。摄入盐分过多,对健康不利。在正常情况下,天然食物中的盐分,对我们人体已经足够了,当我们感觉到咸时,就已经摄入了超过需要量的盐分了。应该尽可能吃得淡一点,对宝宝来说更是如此。符合健康标准的婴儿食品几乎是没有咸味的。从小吃惯清淡食物的孩子,长大后,就不会喜欢吃太咸、盐分太多的食品,这将使他终身受益。

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