婴幼儿调味品应该怎么吃

  4) 调味品怎么吃盐

  幼儿的饮食以清淡为主,6个月开始添加盐。一岁以内的幼儿要吃盐,但是必须少吃。如果6个月以后的幼儿不吃盐,会影响胃酸的分泌,影响食欲。特别是天热的时候,大量出汗导致体内电解质失调,会使孩子出现虚脱,需要补充盐。如果吃盐过多会增加肾脏的负担,小孩子的肾脏尚未发育完全,所以要注意盐的摄入量。

  酱油

  孩子最好少吃酱油,一周岁以内的孩子最好不要吃酱油。酱油中盐的含量占20%,与盐相比,酱油的量更不好控制。婴幼儿食品要注意色香味,有的家长出于习惯,喜欢在食品里加很多酱油,这样做出来的食品黑乎乎的不好看,会影响孩子的食欲。当然有些菜可以少放一点酱油。

  油、花椒

  婴幼儿从植物油中摄取植物脂肪,但是要控制油的摄入量。大人每日摄入25-30克,婴幼儿一天只要10-15克就够了。

  花椒等调味品最好不要给婴幼儿吃,因为婴幼儿的胃很娇嫩,辛辣、刺激性的食物最好少吃。再者,婴幼儿食品不要求太鲜美,孩子吃惯鲜美的食品会不喜欢吃淡而无味的食物,容易养成挑食的坏毛病。

  5) 自制食品和罐装食品的比较

  罐装食品的优势是方便。刚开始给孩子添加菜泥等辅食,孩子吃的量非常少,如果自己做,非常麻烦,这时不妨给他吃罐装食品。现在的罐装食品比以前做得好,妈妈可以挑选知名度高、质量好的食品给孩子吃。家长要注意,给孩子吃罐装食品一定要注意保质期和卫生要求。吃以前用干净的勺子把食物从罐子里挑出来,然后把盖子盖上,放到冰箱冷藏室保存,减少食物暴露在空气里的时间。如果罐装食品超过使用日期,宁可把它扔掉,也不要给孩子吃。孩子吃辅食的量增加以后,有耐心的家长就可以用粉碎机自制菜泥、果汁等食物,这样能给孩子吃最新鲜的食物。

  婴幼儿每日奶摄入量

  4足月的婴儿,每天吃奶量要达到1000毫升,添加辅食的时候也要保持到800-900毫升。

  6个月以前,每天吃6次奶,每次150-180毫升。

  7-9个月,每天的奶量为600-700毫升。

  10-12月,每天的奶量为500-600毫升。如果多于800毫升会影响正餐的摄入。

  1-2岁,每天维持400-500毫升。

  3岁以后,每天可以在250-500毫升。

  婴幼儿盐摄入量的参考值

  6-12个月,0.7-1.5克/天;

  1岁-3岁,1.5-3.0克/天。

  大人盐的摄入量是10克/天。

  建议

  4-6个月,菜叶放入开水里煮一刻钟,用搅拌机打碎,把得到的菜泥放入少许植物油翻炒一下。吃菜泥能让孩子摄入一定量的植物脂肪。孩子原来只是吃奶,如果菜泥做得过粗,里面的纤维会让孩子感到不适应,容易呕吐食物,或者哽在喉咙里。

  10个月以后,事先不必水煮,直接把生菜剁碎,然后把碎菜放在植物油中翻炒即可。

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