春季给宝宝巧做水果蔬菜泥

　　水果营养丰富，常给宝宝吃可以补充维生素、矿物质。对于几个月大的宝宝，吃水果不太方便，妈妈可以尝试给六个月起的宝宝做些水果泥，这样不但可以给宝宝增加营养，还利于宝宝消化。

　　苹果泥

　　适用宝宝：6个月起，有腹泻情况不可常吃

　　材料：红苹果1个。

　　做法：红苹果洗净，用开水略烫。用小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即可。

　　家长可边刮边喂给宝宝吃，也可将苹果切成两半，蒸后刮成泥给宝宝吃。

　　温馨小提示：苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、钾、胡萝卜素以及钙、磷、铁、柠檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸等，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进儿童生长。

　　鲜红薯泥

　　适用宝宝：6个月起。

　　材料：红薯50克，白糖少许。

　　做法：将红薯洗净，去皮，切碎捣烂，稍加温水，煮15分钟左右，至烂熟，加白糖少许，稍煮即可。

　　温馨小提示：红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进生长。红薯中的胡萝卜素比胡萝卜中的都要多。

　　胡萝卜泥

　　适用宝宝：6个月起。

　　材料：胡萝卜半块，香油(或核桃油)、盐各适量。

　　做法：把胡萝卜皮削掉，去掉中间的硬芯，切成小块，放入小碗用奶锅蒸，约15分钟后，捣成泥状，加入香油或核桃油，少添点盐，再焖4分钟即可，或用植物油小火煸炒胡萝卜丝至烂即可。

　　温馨小提示：胡萝卜对小儿营养不良，麻疹、夜盲症、便秘、肠胃不适等都有一定缓解功效。 □南方