宝宝断奶中期蠕嚼型辅食

　　7~8个月断奶中期蠕嚼型辅食

　　豆腐蛋黄泥

　　◆材料◆豆腐100克、鸡蛋50克。

　　◆调料◆盐、葱末各适量。

　　做法

　　[1]豆腐放沸水中焯过，研成泥；鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。

　　[2]将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里，加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。

　　番茄猪肝泥

　　◆材料◆番茄100克、鲜猪肝20克。

　　◆调料◆盐、白糖各适量。

　　做法

　　[1]将鲜猪肝洗净，去筋膜，切碎成末；番茄洗净，去皮，捣成泥。

　　[2]把猪肝末和番茄泥拌好，放入蒸锅，上笼蒸5分钟，熟后再捣成泥，加入适量盐、白糖拌匀即可。

　　芋头玉米泥

　　◆材料◆芋头、玉米粒各50克。

　　做法

　　[1]芋头去皮洗净，切成块状，放水煮熟。

　　[2]玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器中搅拌成玉米蓉。

　　[3]用勺子背面将熟芋头块压成泥状，倒入玉米蓉，拌匀即可。

　　胡萝卜豆腐泥

　　◆材料◆胡萝卜1根、嫩豆腐50克、鸡蛋1个。

　　做法

　　[1]胡萝卜洗净、去皮，放锅内煮熟后切成特别小的丁。

　　[2]另取一锅，倒入水和胡萝卜丁，再将嫩豆腐边捣碎边加进去，一起煮。

　　[3]煮5分钟左右，汤汁变少时，将鸡蛋打散加入锅里煮熟，即可。

　　法式薄饼泥

　　◆材料◆低筋面粉150克、牛奶200毫升、鸡蛋2个。

　　◆调料◆植物油、奶油、白糖各适量。

　　做法

　　[1]将鸡蛋打散和白糖混合拌匀后，加入低筋面粉和一半的牛奶一起拌匀。

　　[2]拌匀后再加入植物油与另一半的牛奶拌匀，放一夜。

　　[3]隔日取出，将平底锅抹上奶油后加热，再舀入锅中，煎至一面产生金黄色纹路时翻面，翻面稍候即可起锅。