亲手给10-12个月宝宝做辅食

　　10～12个月　我能吃好多东西了

　　奶对于宝宝来说依然很重要，每日的奶量最好维持在500毫升左右。

　　●宝宝要建立一日三餐三点的模式，一天需要进食6次左右：早晚2次奶，辅食需要添加4次。

　　●不单单要给宝宝吃糊状食物，应及时添加固体食物，以便更好地锻炼宝宝的咀嚼能力，也帮助宝宝逐渐向成人饮食过渡。

　　●宝宝能够在妈妈的帮助下，自己用小勺吃食物，并且对食物的喜恶也越发明确。妈妈可以试着让宝宝自己进食，如手抓东西吃，自己拿匙、杯子、奶瓶等，培养良好的进食习惯和自己进食的能力。

　　宝宝从小进餐要有固定的位置，以及专用的餐具。

　　一日饮食安排举例：

　　◎奶香鸡肉粥

　　原料：鸡胸肉50克、粳米100克、用婴儿配方奶粉调配好的奶液100毫升、清鸡汤适量

　　制法：

　　1.鸡肉蒸熟，撕成细丝。

　　2.粳米淘洗干净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制。

　　3.粥将成时放入调配好的奶液即可。

　　[小知识]：高温烧煮会破坏奶中的营养成分，因此奶液应最后放入。

　　◎蛋皮肝泥卷

　　原料：鸡蛋1只，猪肝20克，菠菜25克，葱、姜、淀粉各适量。

　　制法：

　　1.鸡蛋打散，调匀，待用。

　　2.猪肝切成片，放入开水锅内煮熟捞出，剁成泥。

　　3.将蛋液倒入放有热油的炒勺内，摊成蛋片。

　　4.菠菜用开水烫一下，剁成菜泥，与肝泥、葱末一起搅匀。

　　5.将拌好的泥均匀地抹在蛋皮上卷起，即可。

　　［小知识］：有些宝宝不喜欢猪肝的特殊味道，但猪肝中的铁和维生素A对生长发育至关重要，妈妈可以在烹饪上多一点变化，来勾起宝宝的食欲。

　　特别提醒：有三种蔬菜会影响钙铁锌的吸收：菠菜、空心菜和米苋，因此最好不要与猪肝一起煮。