9-11个月辅食:豆腐软饭

  豆腐软饭

  【主料】

  大米、豆腐、青菜(菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜)各适量。

  【辅料】

  炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可)适量。

  【制作方法】

  ①将大米淘洗干净,放入小盆内加入清水,上笼蒸成软饭待用。②将青菜择洗干净切成末,豆腐放入开水中煮一下,切成末。③将米饭放入锅内,加入肉汤一起煮,煮软后加入豆腐、青菜末稍煮即可。

  【特点】

  饭软烂,味鲜香,营养丰富,适宜9~11个月的婴幼儿食用。

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