经典的咖喱菜肴：咖喱牛腩

　　咖喱牛腩

　　用料

　　牛腩 半斤

　　胡萝卜 1根

　　土豆 半个

　　洋葱 半个

　　椰浆 半碗 约100ml

　　咖喱块 2块

　　做法

　　1. 准备食材。

　　2. 牛腩切大块，入沸水中汆水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。

　　3. 炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。

　　4. 加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。

　　5. 加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。

　　美食背后的故事

　　很经典的一道咖喱菜肴，用咖喱块来制作就更加便捷，而且味道一点都不差，浇在米饭上能吃下一大碗呢。