特色美食：呛拌黄瓜花

　　呛拌黄瓜花

　　材料：

　　黄瓜花 300g

　　干辣椒 2枚

　　花椒 1小撮

　　蒜 1瓣

　　盐 1小撮

　　白砂糖 少许

　　油 1汤匙

　　味事达纯味鲜酱油 1汤

　　做法：

　　1 准备食材。

　　2 干辣椒切丝，蒜切碎放入一个耐热碗中，烧热油，放入花椒炸香，趁热淋在碗中的辣椒丝和蒜末上。

　　3 味事达纯味鲜酱油加入白砂糖搅拌至融化，加入炸好的辣椒油拌匀。

　　4 黄瓜花洗净，完全沥干后加少许盐拌匀，淋上调味汁即可。

　　美食背后的故事

　　小巧可爱的小黄瓜，顶着一朵金灿灿的小花，吃的就是个鲜嫩，别看它有点苦，有点涩，最后回味却有点甜。

　　小贴士