特色美食：热红豆抹茶

　　热红豆抹茶

　　用料

　　抹茶粉 10-20g

　　牛奶 300ml

　　水 30ml

　　糖 10g

　　蜜红豆 适量

　　做法

　　1. 用30ml热水把抹茶粉搅拌均匀，用茶筅或者打蛋器搅拌到无结块，加入糖。

　　2. 把牛奶加热到60℃，打成奶泡摇匀后浇在抹茶上。

　　3. 依个人口味加入蜜红豆即可。

　　美食背后的故事

　　觉得不够味的，可以将打发的淡奶油加到抹茶上，这样红豆抹茶会更加浓郁香甜。