常用调味品：微波红油辣子

　　微波红油辣子

　　用料

　　油 200ml

　　白芝麻 一小把

　　香叶 1片

　　草果 1个

　　八角 2个

　　盐 1/2茶匙

　　干辣椒碎 1两

　　做法

　　1. 取一个耐热的微波炉容器，放入八角、香叶、草果和盐，倒入油，放入微波炉高火2分钟后取出。

　　2. 加入干辣椒碎，放入微波炉再高火2分钟。

　　3. 最后撒入白芝麻，再入微波炉高火2分钟即可。

　　美食背后的故事

　　红油辣子是一款常用的调味品，家里常备一罐，在面条、凉拌菜或是菜肴中加一勺，就能起到画龙点睛的作用。