缓解妊娠初期疲劳的食疗方

　　怀孕第一个月食疗——孕期疲劳

　　令许多准妈妈惊讶的是，在妊娠初期感到非常疲惫。美国《怀孕百科全书》中指出，妊娠第一个月时极易产生疲倦感，甚至很多准妈妈会感觉自己一天到晚都好累，怀疑自己还能否继续工作。准妈妈怀孕初期的前3个月，如果身体里缺乏铁、蛋白质和足够的热量，这种疲倦感会更为剧烈。不过不要担心，这种疲倦感是完全正常的。

　　缓解对策

　　1。无论如何疲倦难当，都不要想到以咖啡、浓茶、可乐、糖果、甜腻的蛋糕来振奋精神。它们带给准妈妈的短暂兴奋一过，血糖会直线下降，反而会比之前更加疲倦。况且，它们对腹中胎宝宝的伤害是难以预计的。

　　2。量力而行。准爸爸此时要特别理解和照顾准妈妈，包括身体上和精神上，现在准妈妈正经历着未曾感到过的不受控制的疲倦。她还有个宝宝需要作为准爸爸的你的参与，单从这一点上就足以见证，你们——而非此外的任何人——将一起开始新的人生的征程。

　　3。准妈妈坐着的时候注意抬高脚的位置。晚上早点睡觉，并注意每天进行散步等适当的运动。

　　4。饮食上的调理可以有针对地缓解疲劳，比如以下的菜单可供准妈妈参考。

　　麦芽蜜枣瘦肉汤

　　原料：麦芽100克，瘦猪肉100克，蜜枣 20克，盐适量。

　　做法：

　　1。麦芽用锅炒至微黄。

　　2。将蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切成片。

　　3。将蜜枣，炒麦芽放入沙锅中，用小火煮45分钟。

　　4。再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟。

　　5。出锅前放盐调味，即可。

　　营养提示：麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂，在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。

　　★ 麦芽的其他吃法

　　大枣山药麦芽粥

　　大米洗净浸泡1小时，山药去皮洗净切成块，麦芽炒至金黄。锅中加水煮开，放入大米、山药、麦芽煮至大米熟烂即可。

　　山药香菇鸡 　

　　原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵， 盐、糖、料酒、酱油各适量。

　　做法：

　　1。山药洗净去皮，切成片；胡萝卜去皮，切成片；香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。

　　2。鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。

　　3。将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。

　　4。煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。

　　营养提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈有很好的食疗作用。

　　小帖士：

　　★ 山药的其他吃法

　　山药枸杞粥

　　大米洗净，用水浸泡1小时；枸杞用温水泡软；山药洗净，去皮，捣成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入沸水中煮至浮起，捞出。锅中加水，将大米放入，煮成粥；粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可。

　　羊肉山药汤

　　山药、胡萝卜洗净、去皮，切成块；枸杞用水泡软。把切成小块的羊肉放入水中，煮2~3分钟，捞出去掉血末，沥干；把羊肉放入锅中，加水烧开后，转小火煮30分钟，放入山药块、枸杞、胡萝卜，出锅前，加盐调味即可。

　　枸杞对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、腰膝酸软有很好的缓解作用，和山药搭配食用更是事半功倍。大料、茴香、肉蔻等调味料不宜大量或者经常使用，但是配合羊肉，能够使食物充满诱人香味，促进食欲，准妈妈可以酌情添加。

　　板栗烧子鸡

　　原料：板栗10颗、子鸡1只、蒜、盐、糖、料酒、酱油、高汤各适量。

　　做法：

　　1。将板栗划开一小口，大火煮10分钟捞出，剥去外壳。

　　2。将子鸡肉洗净切块，放酱油、糖、盐、料酒腌制10分钟。

　　3。锅中加高汤、酱油、板栗、鸡块同煮，煮至板栗熟烂。再调转大火，加入蒜瓣，继续焖5分钟即可。

　　营养提示：板栗中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质；板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给准妈妈较多的热能，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。常吃板栗不仅可以健身壮骨，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

　　★ 栗子的其他吃法

　　小米栗子粥

　　将栗子煮熟，切碎。将小米洗净，加水或者鸡汤慢慢熬制，熬至熟透以后，加入熟栗子一起再熬制片刻即可，也可以根据个人口味加入糖或者盐。

　　板栗红烧肉

　　锅中放油烧热后，倒入用料酒、大料、香叶、当归、党参、沙参、辣椒、豆瓣、花椒腌好的五花肉，翻炒片刻后，加水烧熟。再放入熟板栗、大枣、鹌鹑蛋、糖、盐等用小火煮20分钟即可。　

　　小帖士：

　　栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以准妈妈一次不宜多食。不过可以将栗子做为配菜来食用，既可以增加营养，也可以增进食欲。

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