蜜制胡萝卜(10~12个月宝宝)
材料:胡萝卜200克,蜂蜜25克,黄油15克,姜2克。
做法:将胡萝卜切成小碎片,将胡萝卜片儿、蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅内搅拌均匀,盖上盖,文火煮半小时至胡萝卜变软,煮的过程中偶尔搅拌一下,出锅即可食用。
功效:适宜10~12个月龄婴儿食用。此菜营养丰富,含有丰富的维生素A原胡萝卜素,此外还含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等。
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