精美甜品：醪糟鸡蛋布丁

　　醪糟鸡蛋布丁

　　特色

　　滑嫩的鸡蛋布丁，搭配香甜的醪糟，绝对是一款看似简单，味道却大不简单的精美甜品。

　　用料

　　鸡蛋     2枚

　　牛奶     200ml

　　白沙糖   20g

　　醪糟     50g

　　枸杞     少许

　　做法

　　1. 牛奶煮至微沸，加入白砂糖，充分混合融化后，慢慢加入蛋液中混合均匀制成布丁液。

　　2. 将布丁液倒入模具，放入烤盘中，烤盘加水，用160度火力烤约25分钟。

　　3. 最后将鸡蛋布丁扣出，淋上热醪糟，再放入泡发的枸杞装饰即可。