美味零食：椒盐酥豌豆

　　椒盐酥豌豆

　　特色

　　甜嫩的豌豆吃腻了，可以试试这款酥脆的椒盐豌豆，既能当做下酒菜，又能作为零食呢！

　　用料

　　鲜豌豆   300g

　　淀粉     100g

　　花椒     5g

　　盐       5g

　　辣椒粉   2g

　　油       40ml

　　做法

　　1. 准备原料。

　　2. 鲜豌豆淘洗干净，带水蘸上一层淀粉后备用。

　　3. 锅中放入油烧热，将鲜豌豆放入炸至酥脆，捞出沥干油分。

　　4. 平底锅中放入花椒、盐和辣椒粉，小火慢慢焙香，随后取出碾成细椒盐，撒在炸好的豌豆上拌匀即可。