田园美味：水果香肠沙拉

　　水果香肠沙拉

　　特色

　　新鲜的卷心菜、漂亮的苹果、圆圆的青豆，各色的蜀国装点着我们的菜园与餐桌。让人愉悦的田园菜蔬，配上香肠、火腿与鸡蛋，不但悦人眼目，更令人爱不释口。

　　用料

　　苹果       3个

　　白砂糖    2汤匙(30g)

　　水    1汤匙(15ml)

　　农夫面包       300g

　　热狗香肠       4根

　　黄油       2汤匙(30g)

　　桂皮粉    1茶匙(5g)

　　做法

　　1.苹果用水冲洗干净，用刀切成片，将白砂糖、水和苹果片放入一只小锅中用小火加热3分钟。

　　2.农夫面包切小丁，热狗香肠纵向对半切开，再切成小片，待用。

　　3.中火加热锅中的黄油，待黄油完全融化后，将面包丁和热狗香肠片放入锅中翻炒5分钟。

　　4.放入炒好的苹果片炒至均匀，最后撒上桂皮粉拌均匀。

　　5.将平底不粘锅放入预热至200度的烤箱中部烤制20分钟，即可。

　　小贴士

　　23g脂肪，20g蛋白质，29g碳水化合物，1679千焦热量(401千卡)