特色美食：葱香胡萝卜汤

　　葱香胡萝卜汤

　　特色

　　葱香胡萝卜汤营养补充站：22g脂肪，6g蛋白质，10g碳水化合物，1104千焦热量(263千卡)。

　　用料

　　此用料可做1L汤

　　胡萝卜汤用料：

　　黄油        1茶匙(5g)

　　切片胡萝卜  600g

　　糖          1茶匙(5g)

　　蔬菜汤      800ml

　　盐、胡椒    适量

　　熊葱调味料用料：

　　嫩熊葱叶    100g

　　意大利干酪  2汤匙(30g)

　　现磨黑胡椒  适量

　　橄榄油      4汤匙(60ml)

　　做法

　　胡萝卜汤做法：

　　1、将黄油熔化后放入胡萝卜和汤翻炒片刻。胡萝卜中含的营养成分会融进黄油里面，更容易被人体吸收。

　　2、倒入蔬菜汤，加盖关小火煮20分钟，至胡萝卜变软。

　　3、将胡萝卜碾碎后加盐和胡椒调味。

　　熊葱调味料做法：

　　1、剁细熊葱叶或放入搅拌机中绞碎，放入干酪调味，倒入橄榄油调匀。

　　2、将胡萝卜汤盛入已预热的容器，加入熊葱调味料即可。经常吃这种素食的胡萝卜汤，对身体很有好处的哦。

　　小贴士

　　熊葱的叶子类似于一种有毒植物铃兰，小心使用。熊葱调味料可提前一星期准备，放入冰箱备用。