营养食谱：山药红枣乌鸡汤

　　山药红枣乌鸡汤

　　用料：

　　乌鸡半只、山药半根(切块)、大枣30g、盐5g、姜4片、料酒2汤匙、水2L

　　做法：

　　1.乌鸡洗净切块。汤锅中放入水和乌鸡块，倒入料酒，大火烧开汆烫3分钟，捞出备用。

　　2.把乌鸡块盛入砂锅中，加入2L的水、姜片和料酒，大火烧开转小火炖制50分钟。放入山药块和红枣，再炖20分钟，调入盐，即可。