儿童食欲不振：芡实鲫鱼汤

　　宝宝在春末夏初时饮食调养应如何进行呢？宝宝在此万物生机萌发的季节亦是生机勃勃，身体各部组织器官功能活跃，活动量增加，故应供给宝宝足量的营养物质，并应根据宝宝的体质特点和食物的性味功能制作一些平补脾肺、滋养强壮的饮食。

　　芡实鲫鱼汤：

　　功效主治：补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能健脾开胃。 

　　材料：芡实15克、淮山10克、鲫鱼1条(约150克)。

　　制作：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。