水果美餐：椰汁炖木瓜糖水

　　椰汁炖木瓜糖水

　　用料

　　夏威夷木瓜  1个

　　椰汁        100ml

　　牛奶        100ml

　　冰糖碎      2汤勺(10g)

　　做法

　　1. 木瓜洗净打横切开约1/5位置，挖出木瓜籽，既成长形深船状，切出小份可做盖用。

　　2. 将椰汁、牛奶混合盛入木瓜中，加入冰糖碎，盖实，放入深碟中，隔水蒸，直到汁料滚热，木瓜熟。

　　3. 如果觉得木瓜牛奶吃起来容易流汁，可以将其中的牛奶提前倒出来，再将木瓜去皮切成小块，放在碗中同食即可。