让您唇齿留香的桂花糖芋苗

桂花糖芋苗

　　用料

　　红糖 2汤匙

　　藕粉 2汤匙

　　干桂花 1汤匙

　　小芋艿 300g

　　做法

　　1. 准备原料

　　2. 小芋艿洗净，上笼大火蒸至用筷子可以穿透，晾凉后剥皮备用。

　　3. 煮锅中放入小芋艿，加足量冷水大火煮开，加入红糖并调成小火继续焖煮至芋艿软烂。

　　4. 藕粉放入碗中，加入少许冷水，调匀成糊状，缓缓加入煮开的芋艿汤中，搅拌至汤汁黏稠。

　　5. 出锅后撒入干桂花即可享用。如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，这样的话，请酌情减少红糖的用量。

　　美食背后的故事

　　仿若江南女子一般甜蜜软糯，轻轻一抿就融化在口中，留下鼻端的一丝桂花香。