秋季滋润美味：银耳水果羹

秋季滋润美味：银耳水果羹

　　银耳水果羹

　　用料

　　梨 1/2个

　　木瓜 1/4个

　　冰糖 20g

　　水 适量

　　银耳 15g

　　猕猴桃 1个

　　做法

　　1. 准备原料

　　2. 将银耳泡发撕碎，梨、猕猴桃和木瓜均洗净去皮后切成小丁。

　　3. 锅中放入适量水，加入银耳和冰糖

　　4. 大火烧开后转小火煲1小时至黏稠出胶，关火，加入水果丁拌匀放至温热即可。

　　美食背后的故事

　　水果和银耳的组合，宜热宜凉，滋润美味，在秋天谁不爱呢？水果最后放入，能保持很好的颜色、口感和营养。